Un’edizione speciale, che ha garantito socialità piacevole ed in totale sicurezza a mille appassionati del vino
Slow Food Ravenna e Tuttifrutti, organizzatori di GiovinBacco, ringraziano tutti coloro che hanno reso possibile questa 18^ edizione, così difficile e complicata, eppure svolta in totale sicurezza, rispettando scrupolosamente tutte le misure di protezione e distanziamento richieste dal Dpcm 18 ottobre 2020 (misurazione della temperatura all’ingresso; distanziamento; mascherine; gel igienizzante; consumazione al tavolo); il ringraziamento va innanzitutto a tutte le cantine che hanno partecipato all’evento ed al personale che ha garantito organizzazione, accoglienza, igienizzazione e sicurezza.
In secondo luogo, gli organizzatori ringraziano i mille visitatori che – malgrado le forti restrizioni ed il clima certo non favorevole – si sono prenotati e – ora per ora – con il contingentamento delle presenze, hanno comunque trascorso momenti piacevoli e sereni a GiovinBacco in totale sicurezza durante la tre giorni (23, 24 e 25 scorsi). Slow Food Ravenna e Tuttifrutti ringraziano anche Ravenna Incoming per la preziosa collaborazione nell’accoglienza ed il Lions Club Ravenna Bisanzio per quella nella vendita del vino a scopo benefico. A questo proposito è importante precisare che La Bottega del Vino, con la vendita del vino a scopo benefico, a cura, come detto, del Lions Club Ravenna Bisanzio, non si è tenuta più in Piazza XX Settembre, bensì all’interno del Mercato Coperto di Ravenna in Piazza Andrea Costa.
Le cantine sono state ospitate in 4 luoghi diversi – Palazzo Rasponi dalle Teste, Biblioteca Classense, Palazzo dei Congressi e Mercato Coperto Ravenna – con accesso su prenotazione, con posti limitati, regolamentati ora per ora, con l’adozione di tutte le misure di sicurezza e con la sorveglianza per evitare assembramenti.
Slow Food Ravenna e Tuttifrutti ringraziano inoltre le Istituzioni locali che hanno sostenuto l’evento e messo a disposizione tre sedi prestigiose come Palazzo Rasponi dalle Teste, Biblioteca Classense e Palazzo dei Congressi, il Mercato Coperto per la calda e importante ospitalità, infine tutte le imprese – e le loro associazioni – che hanno collaborato con la manifestazione e in particolare i ristoratori che hanno partecipato a Il Piatto GiovinBacco.
Maria Angela Ceccarelli e Mauro Zanarini (Slow Food Ravenna):
“Quando abbiamo scelto di non annullare GiovinBacco, nonostante il momento delicato, ci siamo accollati questo rischio per dare un messaggio positivo e per essere vicini ai produttori del nostro territorio. Naturalmente con tutte le sicurezze possibili. Anche da una manifestazione sotto tono si possono trarre insegnamenti. Certamente le belle cornici dei nostri Palazzi hanno valorizzato i prodotti, mentre la presenza ridotta ha permesso di poter dialogare con i produttori che hanno così valorizzato ancora di più il loro lavoro, dalla vigna alla cantina.”
Nevio Ronconi (Tuttifrutti):
“Aver confermato la 18^ edizione di GiovinBacco ci ha consentito di raggiungere due importanti obiettivi. Il primo: abbiamo dimostrato che è possibile organizzare un evento in totale sicurezza e che la vita può continuare serenamente, pur con delle restrizioni, se tutti si fanno carico di comportamenti corretti. Il secondo: con la comunicazione abbiamo mantenuto alto il valore di un settore importante della nostra economia e del nostro turismo, cercando di non disperdere il lavoro fatto negli anni.”
Massimo Cameliani (Assessore al Commercio di Ravenna):
“Ringrazio gli organizzatori di GiovinBacco per la determinazione e la professionalità che hanno dimostrato nel tenere l’evento, avendo la capacità di rimodularlo per rispettare tutti i dispositivi anti-Covid, consentendo così la promozione dell’attività di tante imprese del nostro territorio e consentendo lo svolgimento di questo momento di socialità in totale sicurezza.”
MDG
