Il 9 settembre ritorna la Mostra Assaggio al Mercato Ritrovato
Nel cuore di Bologna, mercoledì 9 settembre, dalle 17:30 alle 21:30, Piazzetta Pier Paolo Pasolini (Via Azzo Gardino, 65) ospiterà la nuova edizione della Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, alla scoperta dei profumi e sapori delle colline bolognesi.
Le cantine locali sono pronte a far scoprire il meglio della produzione vitivinicola del territorio, la degustazione è libera, l’incontro conviviale é aperto a tutti.
L’appuntamento è promosso dal Consorzio Emilia-Romagna.
La Mostra Assaggio rappresenta uno degli appuntamenti più significativi per il nostro Consorzio, perché ci permette di portare i vini dei Colli Bolognesi nel cuore della città e di creare un momento di incontro autentico tra produttori, operatori e appassionati“, commenta Carlo Piccinini, presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “Degustare un vino significa anche ascoltarne la storia, conoscere il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e scoprire il legame profondo con il territorio da cui nasce attraverso il dialogo con chi il vino lo produce. È questa esperienza diretta che rende la manifestazione un’occasione preziosa per valorizzare le nostre denominazioni e sottolinearne il valore, al di là di ogni tecnicismo“.
Il Pignoletto protagonista
Si potrà degustare il Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, presente in tutte le sue sfaccettature — dal frizzante allo spumante, fino al fermo nelle versioni Superiore e Classico Superiore.
Presenti anche i Colli Bolognesi DOC
Saranno presenti anche i bianchi e i rossi Colli Bolognesi DOC, espressione dell’artigianalità dei piccoli produttori che custodiscono il paesaggio e le tradizioni della zona.
L’evento sarà un’occasione per incontrare direttamente i viticoltori e farsi raccontare la storia e la passione che si celano dietro ogni bottiglia.
I. E.
